استابلایزر بستنی شیری و استابلایزر (پایدار کننده) بستنی ایتالیایی در تهران

برای ایجاد قوام در بستنی استفاده از ثعلب توصیه می شود؟
توضیحات پیرامون ثعلب در این مقاله نمی گنجد. لذا شما را ارجاع می دهیم به مقاله ای که در همین موضوع نگاشته شده است. اما در یک جواب کوتاه می توان گفت ثعلب نام گیاهی است که امروزه دیگر در تولید بستنی کاربرد چشم گیری ندارد. آنچه به عنوان ثعلب در بستنی استفاده می شود انواع ترکیبات هیدروکلوئید مانند کربوکسی متیل سلولز می باشد که با ایجاد قوام و پایداری نقش استابلایزر را در بستنی بازی می کنند. برای اطلاعات تکمیلی می توانید مقاله ای که در همین سایت پیرامون ثعلب نگاشته شده است را مطالعه فرمایید.

تولید کننده استابلایزر بستنی در ایران؟
شرکت پرتوساخت ، تولید کننده انواع استابلایزرهای بستنی در ایران می باشد. از جمله امولسیفایر استابلایزرهای بستنی این شرکت شرکت می توان به موارد ذیل اشاره کرد:

استابلایزر بستنی شیری
استابلایزر (پایدار کننده) بستنی ایتالیایی
پایدار کننده بستنی سنتی
پایدار کننده بستنی بستنی پایه آب
بستنی سافت ( استابلایزر بستنی قیفی)