دکستروز پودری سفید رنگ محلول در آب از رایجترین شیرینکننده در صنایع غذایی است که اغلب به آن “قند انگور” یا “قند خون” گفته میشود. این قند به مقدار بسیار زیاد در طبیعت یافت می شود، به عنوان مثال در عسل و بسیاری از میوهها. دکستروز اغلب در محصولات پخت به عنوان شیرین کننده استفاده کابرد دارد و معمولاً در مواردی مانند غذاهای فرآوری شده و شربت ذرت نیز یافت می شود.
دکستروز، رایجترین شیرینکننده در صنایع غذایی است که اغلب به آن “قند انگور” یا “قند خون” گفته میشود. این قند به مقدار بسیار زیاد در طبیعت یافت می شود، به عنوان مثال در عسل و بسیاری از میوهها. همچنین به عنوان ماده تشکیل دهنده سلولز، نشاسته و گلیکوژن، در همه گیاهان و حیوانات وجود دارد. دکستروز اغلب در محصولات پخت به عنوان شیرین کننده استفاده کابرد دارد و معمولاً در مواردی مانند غذاهای فرآوری شده و شربت ذرت نیز یافت می شود.
دکستروز مترادف دی گلوکز است و به مونوساکارید خالص و کریستالی به دست آمده پس از هیدرولیز کامل نشاسته اشاره دارد. این ماده به دو شکل وجود دارد، دکستروز مونوهیدرات که حاوی یک مولکول آب کریستال است و دکستروز آنهیدروز
از دکستروز در صنایع غذایی به صورت ترکیبی با شکر یا سایر شیرین کننده ها به منظور دسترسی به شیرینی مورد نظر و در فرمولاسیون صنایع کیک و کلوچه و شیرینی و نان صنعتی برای بهبود بافت نیز استفاده میشود.
دکستروز آبدار و دکستروز خشک با برند FIC و ژیوانگ Xiwang l در بسته بندی کیسه 25 کیلوگرمی موجود می باشد.
محصولات مرتبط:
آسپارتام گرانول
آسه سولفام
سوکرالوز کانبو
مالتودکسترین
نشاسته ذرت
زانتانگام فوفنگ
گوارگام عبدالقادر
جهت کسب اطلاعات بیشتر با شماره 09127... [نمایش کامل] تماس حاصل فرمایید.
پیشتازان تجارت
pishtaz... [نمایش کامل]
آگهی های شیمیایی خدمات و لوازم صنعتی و صنفی در شهر تهرانآگهی های خدمات و لوازم صنعتی و صنفی شیمیایی در شهر تهرانالمنت خشک کن صنعتی
المنت میوه خشک کن
فروش نان خشک برای دام تهران
المنت خشک
واردات شیر خشک